韭菜鸡蛋馅包子的做法-利来国际官网
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52分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
用料
1把
3个
2勺
适量
适量
1把
3个
2勺
适量
适量
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小技巧
做法
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1.面粉中加入温水和酵母，搅拌均匀，揉成面团，报上保鲜膜发酵至原面团的二倍大
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2.鸡蛋放入油锅中炒熟，边炒边用铲子搅拌成鸡蛋碎
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3.虾皮洗净，攥干水分
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4.韭菜切小段，先放入油，搅拌均匀
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5.鸡蛋凉后，加入到韭菜段中，加入虾皮，盐，蚝油，五香粉
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6.搅拌均匀
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7.将面团揪成均匀的小面团
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8.擀成包子皮
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9.把韭菜鸡蛋馅放在中间
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10.包成包子
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11.放在蒸屉上
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12.二次发酵20分钟，大火烧开，再蒸十分钟
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13.成品图
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