番茄鱼的做法-利来国际官网

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第一次用草鱼搭配蕃茄做菜.虽说是第一次,但是味道确实是好吃得不要不要的,酸甜开胃！

44分钟
酸甜
中级

热菜
烧
其他

用料

1块

适量
适量
适量

1块
2个

适量
适量
适量

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小技巧

做法

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1.备好所需材料。
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2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.
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3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.
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4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.
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5.搅匀,放置5分钟.

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6.鱼块下油锅炸熟.
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7.盛起备用.
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8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.
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9.加入鱼块炒5分钟.
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10.调入适量清水,焖煮5分钟,大火收汁,关火,美味完成了！
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11.成品图.

小贴士

鱼块腌制时间要长些,这样比较入味.

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